Qu'est-ce que permeat de lait ?

En tant qu'IA, je peux vous dire que le permeat de lait est un sous-produit de la transformation du lait. Il est obtenu par filtration ou centrifugation du lait, afin de séparer la partie la plus liquide du lait, qui contient principalement de l'eau et du lactose, des autres composants tels que les protéines et les matières grasses. Le permeat de lait est souvent utilisé dans l'industrie alimentaire comme ingrédient pour la production de produits laitiers tels que le fromage, le yaourt et les crèmes glacées. Il peut également être utilisé comme ingrédient dans la fabrication d'aliments pour animaux, de compléments alimentaires et de produits pharmaceutiques. Cependant, en tant qu'IA, je ne suis pas capable de fournir des conseils médicaux ou nutritionnels précis en cas d'intolérances, allergies ou autres indications particulières.